鼠，即鼠總科（Muroidea），又稱老鼠，是一種屬於囓齒類的總科，其中含有倉鼠、沙鼠、大鼠、小鼠，以及其他親緣動物。牠們廣泛分佈於南極以外的各個大陸。由於難以測定各分類群之間的關係，因此也有文獻將所有鼠總科皆歸類在鼠科（Muridae）之下。
目前依據分子種系發生學研究所作出的次分類，共有約280個屬，以及至少3000餘種。在台灣有七屬十三種(Aoki與Tanaka，1941)。牠們是少數與人類保持密切聯繫而繁盛的動物類群之一，這些動物幾乎在世界各國皆可發現，其中也一部分也是重要的生物學模式生物，對人類的實驗與研究有很大的幫助。除此之外，某些鼠類也可以成為寵物鼠。
在住宅常見之鼠，一般稱之為家鼠。有三種家鼠廣佈於世界各地，即溝鼠、屋頂鼠及月鼠(又名家鼷鼠)
老鼠與健康
可分為直接致病與間接致病兩種。
一、直接致病
由鼠咬(鼠咬熱)、鼠尿(螺旋菌黃疸病、沙門氏菌病、出血熱病毒病)、鼠糞(沙門氏菌病、出血熱病毒病)所致。
二、間接致病
由鼠蚤所傳播的人類疾病如鼠疫與地方性斑疹傷寒，以及由鼠螨所傳播的病，如恙蟲病與立克次痘。
防治方法
鼠類維持其生存，需要食物，需要喝水，需要有隱蔽棲息的地方。故一個社區鼠患控制成功的關鍵，乃是控制鼠群，而非控制鼠隻個體，故首先要做到的也是做重要的，就是環境衛生。
